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學習燒臘培訓要用一個月苦學嗎?這里15天出師!
2020-02-07 作者:嘉政燒臘  來源:燒臘培訓  瀏覽次數:
學習燒臘培訓要用一個月苦學嗎?很多人都問。要想學習廣式燒臘技術,首先要了解廣式燒臘的大概種類分類。狹義的廣式燒臘包括廣東脆皮燒鴨燒鵝,廣義的廣式燒臘涵蓋燒鴨燒鵝、廣東白切雞豉油雞、廣東燒乳豬、澳門燒肉等多個種類。但這些一整套學習下來,勤學苦練也不需要一個月時間,半個月足矣!
 
嘉政燒臘培訓所安排學習的內容,都是最常見、最必備、最實用的菜式,只要掌握這些菜式,就等于擁有經營一間燒臘店的技能。嘉政燒臘培訓既有理論學習,也有大量的實際操作訓練,從不會學到會,從生疏到熟練。學廚是一門艱辛的課程,要想短期內出師必須要不怕艱苦,努力練習,所有真知灼見都是在實踐操作中提煉出來的。很多培訓機構為了節省成本,會盡量減少實操環節,這樣實際上是非常不負責任的。關鍵地方不能省,我們能做到的就是在越重要的環節,我們越要提供更好的條件給學員們學習、練習。
 

燒臘培訓課程內容
 
師資方面,嘉政聘請了高級中式燒臘師傅黃福豪先生作為授課老師。黃師傅從事燒臘工作20多年,擔任過多家星級酒店的燒臘主廚,更是獲得多次比賽嘉獎。2001年10月取得高級廚師證;2009年榮獲第三屆奧食卡食神爭霸賽中華廚神;2010年榮獲“味道2010”名廚全國烹飪大賽個人金獎;2012年成為省港美食周刊封面人物;2013年參加“2013年度深圳餐飲風云榜”榮獲金獎。黃師傅在廣式燒臘技術上深耕細作,有著豐富的燒臘技術可供傳授。

高級中式燒臘師傅-黃福豪
 
來嘉政參加燒臘培訓的學員,有20多歲的年輕人,也有60多歲的退休人員。他們在廣式燒臘這門課程面前都是一張白紙,怎么去畫去寫,取決于他們的學習態度,主動與否往往決定了最后的學習成果好壞。所以千萬別說學習燒臘需要一個月甚至半年時間,認真學習認真實操的學員,一套課程15天下來足以把廣式燒臘摸個透。
燒臘培訓,學廣東燒臘找嘉政,二十年燒臘培訓經驗五星級酒店燒臘培訓總廚黃富豪執教,實體店經營,每天有大量燒臘產品實操,現場能看到做燒臘培訓全流程! 全國服務熱線:020-84790728。
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