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肉香也怕巷子深!新手老板怎樣利用營銷手段捧紅燒臘店
2019-12-16 作者:嘉政燒臘  來源:燒臘培訓  瀏覽次數:
古人云:“酒香不怕巷子深”,這句話在信息傳播嚴重緩慢的古時候是非常有道理的一句話。但是,在商品服務同質化嚴重、信息傳播迅速的今天,實際情況是“酒香也怕巷子深”。所以,不管在哪里,人群聚集、人流量龐大的地方,商鋪鋪租總是最貴的。其實做燒臘店不僅要懂得燒鴨技術,還要懂得如何經營,才能更好吸引顧客,把店鋪的生意做好做大。
嘉政深井燒臘店排隊盛況
現在已經不是那種執著于產品輸出的年代了,店鋪的運營同樣重要。有人說,只要燒鴨做得好吃,客人就會自然而然的過來,其實不然,無論你的燒鴨技術多好,做的燒鴨干香美味、唇齒留香,如果你不懂得經營燒臘店,客人連品嘗的機會都不會出現,那么談何去留住客人呢?做生意的最終目的是獲得利潤,我們有好的燒臘技術、燒臘產品就要想方設法讓更多的人知道。舉個例子,網紅店很火大家都知道,但是為什么那么火,大家卻不了解。一些網紅店,開張就請人到門前排隊,這能起到什么效果?制造供不應求的印象,如果你是路人經過一家排著長龍的奶茶店,你肯定會記得這里有這家店鋪,而且還會好奇他們奶茶的味道,這就勾起人們的好奇心,進而想去嘗試一下味道。其實營銷的方法無窮多,只要能夠成功的就是好方法。
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想要打造火爆的網紅店,最重要是想辦法吸引顧客的好奇心。消費者都會對新奇的消費感興趣,對新鮮事物都有想嘗試的心態。我們就要利用消費者的這種心理,打造出能滿足他們消費需求的促銷活動。同樣的方法放到燒臘店鋪的經營上也是相通的。開一家燒臘店,如果不懂得經營方法,在自己不會的情況下需要通過不斷的學習,參考做得比較好的同類店鋪,分析他們燒臘店鋪人氣高的原因,并學會變通,在經營理念上多花心思,搭配扎實的燒鴨技術和服務,能夠將這些事做好,相信你的店鋪也會越來越多人顧客光臨,利潤也會蹭蹭上漲。
總結而言,在如今信息爆炸的社會中想要獲取更大生意利潤,就要摒棄“酒香不怕巷子深”這種觀念,敢于最營銷活動,敢于創新產品。這樣才能讓店鋪走的更遠,賺的更多。在嘉政學習燒臘,擁有8家燒臘實體店經營經驗的老板娘會給每期學員上一堂創業營銷課,傳授她在燒臘店鋪經營過程中的實戰經驗,為新手學員們在創業方面解惑。
 
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